蝸牛的大田養殖技術簡單、操作容易、勞動強度小，是非常適合我國南方地區采用的養殖模式，在此我們給大家介紹一下蝸牛大田養殖的具體方法。一般大田養殖最好跟室內養殖結合，做到室內育種、擴繁，大田養殖商品蝸牛為宜

養殖設施

首先選擇地勢平坦的地塊，做好排水溝，種植白菜、紅薯、苦荬菜、南瓜等蝸牛比較喜歡的植物，為蝸牛做好飼料準備，在地塊中可種植一些樹木為蝸牛做遮蔭物。在養殖場地周圍栽木樁，然后用1.5米高的尼龍網圍起，地下要埋入15—20厘米，地表為80厘米，然后把網折下形成45度角，尼龍網向下拉50厘米，用小木樁固定。

放養方法

當自然溫度達到18℃以上，并且飼養場地中的蔬菜長勢良好的情況下就可以放養蝸牛了。在場地中放上陳舊的石灰，每畦中間距離2米就放些樹枝，樹枝上再覆蓋稻草、麥秸或雜草做遮蔭物，以供蝸牛棲息。場地中鋪設滴帶，調節濕度，也可用大水漫灌。當室內的小蝸牛體重達到3—5克的時候，就可以放入到大田中進行飼養了。

養殖密度

養殖場地如果面積較大的話，應該分成0.8畝每小塊，用尼龍網隔開。因為蝸牛逆風爬行，如果面積過大不分格的話，幾畝的蝸牛會爬到一起，造成密度過大，反之過稀，一畝地一般放養3.5—4萬只蝸牛。

養殖管理

飼養場地要做到雨后不積水，天氣干燥可灌跑馬水或用滴帶噴水調節濕度。石灰可堆放成一條或一小堆，并且要保證是陳舊的石灰，提前十天放入石灰，再放蝸牛。每天傍晚投喂飼料，并觀察蝸牛的采食情況。每天早晨起床后，在大田四周要巡視一遍，把個別跑出來的蝸牛撿回去，并把沒有躲好的蝸牛用遮蔭物蓋好。

防逃措施

定期檢查飼養場地周圍的尼龍網，看是否有鼠洞或破損的地方，避免蝸牛逃逸。飼養場地中要防止老鼠、蛙類、蛇對蝸牛的危害，避免不必要的損失。